Le blog de HANS et LULU

Archive for the 'Cuisine' Category

14 mai

Gâteau 5-4-3-2-1

Une recette pour une tarte très facile et délicieuse! Pour une plaque à gâteau de 26 cm, je double la première partie de la recette! Préchauffer le four à 200 degrés 1ere partie: 5 cs farine 4 cs sucre 3 cs lait 2 cs huile 1 oeuf 1/2 cc poudre à lever. Mélanger le tout [...]

02 mai

Feuilleté au Reblochon

En hommage à mon grand-père Marius qui était Savoyard: Voici la recette d’un feuilleté au Reblochon 1 paquet de pâte feuilletée déjà abaissée un Reblochon de Savoie  bien fait Râcler la surface du Reblochon pour enlever la couche blanche Poser le Reblochon sur la pâte,  ne pas percer le fromage Refermer la pâte en collant [...]

18 fév

Crème à la mangue

J’ai essayé une recette que je trouve sympa et excellente,  prête en quelques minutes Pour 4 personnes 2 mangues bien mûres (important sinon la mangue reste granuleuse) 1/2 dl lait 1/2 tasse de sucre 2,5 dl crème fouettée. Peler, dénoyauter et mixer les mangues en une crème très fine. Ajouter le sucre, et le lait, [...]

21 juil

Courgettes à l’aigre doux

Cette recette vient de Madame Germaine Cousin Zermatten , extraite de « saveurs et vertus des Plante sauvages » publiée sur la rsr le 2.09.2005! Avec le beau temps, les courgettes sont multiples et on arrive pas toujours à tout « liquider » Cette recette de courgettes est prévue pour accompagner les raclettes, fondues, croûtes au fromage viandes froides [...]

15 juin

Sirop de fleurs de sureau

RECETTE: 25 ombelles de sureau, 2 litres d’eau le jus de 2 citrons 2 kilos de sucre 40 grammes d’acide citrique (en pharmacie) 1ère partie: Mettre les ombelles dans une jatte, ajouter les jus de citrons, les 2 litres d’eau bouillante recouvrir et laisser reposer 3-4 jours en mélangeaut de temps à autre. 2ème partie: [...]

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